Логотип РМАНПО
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
дополнительного профессионального образования

российская медицинская академия
непрерывного профессионального образования

министерства здравоохранения
российской федерации
Новости кафедры диетологии и нутрициологии

24 декабря 2020

Встречаем Новый год правильно!

Главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения г. Москвы, профессор кафедры диетологии и нутрициологии РМАНПО д.м.н. Антонина Владимировна Стародубова рассказала, как должен выглядеть безопасный для здоровья новогодний стол.

По её мнению, впадать в гастрономическую невоздержанность не следует. Желательно подать больше овощей и фруктов, небольшие порционные блюда - например, канапе, - чтобы попробовать всего, но понемногу. В качестве горячего лучше всего подойдут нежирные виды мяса, птица, рыба, запеченные или приготовленные на гриле.

А вот голодать не нужно ни до праздника, ни после него. Это не принесёт пользы, только нарушит метаболизм.

Подробнее: https://www.mk.ru/social/2020/12/22/glavnyy-dietolog-moskvy-posovetovala-originalnoe-novogodnee-menyu.html