Логотип РМАНПО

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
дополнительного профессионального образования

российская медицинская академия
непрерывного профессионального образования

министерства здравоохранения
российской федерации

Логотип РМАНПО

ФГБОУ ДПО

Российская медицинская академия
непрерывного профессионального образования

Минздрава России

734

Встречаем Новый год правильно!

Главный внештатный специалист диетолог Департамента здравоохранения г. Москвы, профессор кафедры диетологии и нутрициологии РМАНПО д.м.н. Антонина Владимировна Стародубова рассказала, как должен выглядеть безопасный для здоровья новогодний стол.

По её мнению, впадать в гастрономическую невоздержанность не следует. Желательно подать больше овощей и фруктов, небольшие порционные блюда - например, канапе, - чтобы попробовать всего, но понемногу. В качестве горячего лучше всего подойдут нежирные виды мяса, птица, рыба, запеченные или приготовленные на гриле.

А вот голодать не нужно ни до праздника, ни после него. Это не принесёт пользы, только нарушит метаболизм.

Подробнее: https://www.mk.ru/social/2020/12/22/glavnyy-dietolog-moskvy-posovetovala-originalnoe-novogodnee-menyu.html